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Notes de dégustations
Le thé noir Keemun est fleuri et boisé. Son appellation Mao Feng correspond à la qualité de la cueillette (bourgeon + deux premières feuilles), marquée par une forte teneur en bourgeons. Agréable à déguster, il peut être consommé à toute heure de la journée. Il convient bien pour accompagner un petit déjeuner ou un brunch, où il se marie agréablement avec des mets fins et délicats : une brioche ou une charcuterie légère. Ce Keemun Mao Feng est subtil et organisé autour de la finesse de la structure et des arômes. C'est tasse d'une grande élégance, raffinée et délicate. La longueur de l’infusion déterminera sa force. Ce thé peut être préparé dans tout type de théière. Ce thé a obtenu le label bio garanti par Ecocert.
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
95°
5 à 7 mn
En théière traditionnelle
Préparation spéciale
2g pour 15 cl
95°
1ère infusion : 30 sec puis 15 sec
