La terre cuite est utilisée depuis des siècles pour conserver, servir ou consommer les plats et les boissons. Elle peut être émaillée ou non, dans ce cas-là on parle de théière à mémoire puisque l'objet va lentement se culoter du thé qu'on fera dedans. Nous vous conseillerons dans ce cas-là de toujours consommer la même famille de thé dans un seul objet. 

Le verre a une utilisation un peu plus récente mais est aujourd'hui le matériau roi à celui qui aime voir son thé, sa couleur, sa texture. 

D'autres matériaux encore (que la porcelaine chinoise, les céramiques et les fontes japonaises) sont parfois utilisées. C'est par exemple le cas des calebasses à maté, qui sont traditionnelement fabriquées dans le fruit du même nom.