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Notes de dégustations
Le Gyokuro Tennen BIO est un thé vert japonais de qualité supérieure, cultivé dans la région de Kirishima. Produit à partir de la variété Oku Yutaka, ce Gyokuro est ombragé avant la récolte pour accentuer sa saveur umami unique. Sa liqueur est douce, ronde et végétale, avec des notes de fève et de haricot. Il offre une infusion soyeuse, sans astringence, et peut être réinfusé plusieurs fois.
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
60°
1 mn
En théière traditionnelle 1ère infusion : 30 sec puis entre 10 et 20 sec
2g pour 15 cl
60°
1ère infusion : 30 sec puis entre 10 et 20 sec
