Les thés qui portent la mention BIO sont issus de l'Agriculture Biologique (AB) et sont certifiés par FR-BIO-001 (Ecocert). Ils ont fait l'objet de contrôles rigoureux dans le pays de production ainsi qu'à leur arrivée en France. Ce double contrôle est obligatoire pour obtenir l'appellation BIO. Le label BIO garantit le respect des acteurs humains et de l'environnement par la non-utilisation de pesticides dans la culture des théiers.