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Notes de dégustations
Le maté n'est pas du thé (même si, par erreur, il est parfois appelé « thé des Jésuites ». Botaniquement il est issu de la plante "illex paraguariensis" alors que le théier fait partie de la famille des camélias. L'infusion de maté est parfumée et tonique.
Pour ce mélange, nous avons associé au maté des arômes de cerise, de fève tonka, de citron givré et de basilic pour un résultat détonnant ! C'est vif, c'est frais, c'est bon !
Ce maté a obtenu le label bio, garanti par Ecocert.
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
90°
4 à 6 mn
Si cette infusion est trop forte à votre goût, on peut jeter la première infusion après une minute puis faire une deuxième infusion de 3 minutes. Pour faire un maté glacé : faire infuser une cuillère à soupe bombée de thé ( = 8 grammes) de 4 heures dans de l'eau froide, au réfrigérateur.
