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Notes de dégustations
Si la région de Darjeeling (Inde, Bengale Ouest) est connu pour ses thés noirs, la région produit également, de façon marginale, des thés vert, blanc et oolong. Dans ces trois dernières couleurs ce sont vraiment des exceptions, souvent travaillés avec un savoir-faire hors du commun.
Vous retrouverez dans ce thé vert du jardin de Mahalderam le terroir de l'Inde : une charpente assez présente, des notes d'herbes sèches et de fruits confits.
Bien différent des thés verts de Chine et du Japon, il vous permettra de varier les plaisirs d'une belle manière.
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
85°
3 à 5 mn
En théière traditionnelle
