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Notes de dégustations
Notre pu'erh Grand Jardin a une belle présence en bouche ainsi qu'une palette aromatique assez large , allant de notes florales à des notes beaucoup plus fruitées en notes de queue (pruneaux, raisins sec, fruit de la passion, mangue). C'est un thé sombre de caractère, avec une construction intéressante.
Ce thé est post-fermenté , il doit son nom à la ville de Pu’er dans la province de Yunnan en Chine. Il est réputé pour ses propriétés digestives.
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
95°
4 à 6 mn
En théière traditionnelle
Préparation spéciale
5 g pour 12 cl en Gong Fu Cha ou Gaiwan (Zhong)
95°
15 sec de rinçage puis entre 10 et 30 sec
