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Notes de dégustations
Ce thé est post-fermenté , il doit son nom à la ville de Pu’er dans la province du Yunnan en Chine. Sa liqueur très foncée aux reflets rouges développe des notes de sous-bois et de terre humide, ainsi qu'une touche de champignons de forêt. Sa saveur est intense et ample.
Le Pu Erh est connu pour ses vertu digestives.
Conseils de préparation
5G pour 50cl
95°
4 à 6 min
en théière traditionnelle
Préparation spéciale
95°
15 sec de rinçage puis entre 10 et 30 sec
