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Notes de dégustations
Le thé jaune est obtenu par une fermentation rapide à l'étouffée, qui lui confère des notes surprenantes (boisées, animales, fleuries) et fruitées. La tasse est jaune à reflets bruns, limpide et aromatique. La palette en bouche est riche et dense. Un thé rare d'un grand raffinement.
Ce thé est issu de l'agriculture biologique AB et certifié Bio par FR-BIO-01
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
75°
10 à 20 mn
Le temps de l'infusion varie, en fonction de la densité des arômes recherchée.
