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Notes de dégustations
Windsor Breakfast est un broken (feuilles brisées fines) très corsé, pour les amateurs de thés forts et charpentés, dans la plus pure tradition anglaise ! Exclusivement construit sur des thés ce Ceylan, ceux-ci lui apporte du corps, de la charpente et du mordant. Ce thé peut être agrémenté, adouci par un nuage de lait.
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
95°
2 à 4 mn
Nombre d'amateurs augmentent le dosage et prolongent le temps d'infusion pour augmenter la force et l'amertume recherchée.
