-
Offre fidélité
12% de remise permanente
après 200€ d'achats effectués. -
Livraison gratuite
À partir de 50€ d'achats
(envois en France métropolitaine uniquement) -
Paiements sécurisés
Par certificats SSL
Notes de dégustations
Ce Hojicha est produit dans la région de Kirishima au Sud de l'île de Kyushu, troisième plus grande des îles principales du Japon. Il est réalisé à partir de feuilles de thé vert que l'on fait griller doucement. Cette torréfaction change la couleur de la feuille qui devient brune et en modifie la palette aromatique, qui passe des notes vertes aux notes grillées, boisées, empyreumatiques. C'est étonnant et délicieux.
Ce thé est certifié BIO par le label Ecocert.
Conseils de préparation
5G pour 50cl
90°
1 à 2 min
Ce temps d'infusion peut être rallongé de plusieurs minutes sans déclencher l'apparition rapide d'amertume. A chacun de trouver le temps adapté qui lui convient. Ce thé peut également être préparé en thé froid, comme cela se fait au Japon: compter une cuillère à soupe bombée de thé pour 1 litre d'eau froide, faire infuser 4 heures dans le réfrigérateur, filtrer et consommer. Ce thé froid est très désaltérant, surtout lorsqu'il fait très chaud en été.
