~Découverte des Dancong des Monts du Phénix : la magie des Wulong d'arbre unique~

Même si le thé était déjà cultivé longtemps dans cette partie du GuangDong, Les Dancong ont été développé à partir du 18ème siècle, suite à l'augmentation de la demande de oolong et la montée en prestige des oolong des Mont Wu Yi qui ne se situent pas si loin de là.

"Dancong" signifie "arbre unique" car traditionnellement, les feuilles d'un seul théier géant sont utilisées pour faire un lot de thé.
Les Dancong cachent encore bien d'autres secrets qui en font des thés singuliers et précieux.

RDV Samedi 25 février à 19h30 pour découvrir cette famille de thés.
Comme d'habitude, la soirée sera rythmée par la dégustation. Célia et Arnaud, qui ont créé Retour des Montagnes Jaunes à leur retour de Chine, animeront la dégustation et la discussion.

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Réservation obligatoire : thedesmuses@orange.fr
Soirée limitée à 12 participants.