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Notes de dégustations
Le Sencha Fukamushi est réalisé selon une technique "d'étuvage en profondeur" : il est poussé plus longtemps, moins chaud. Cette technique permet aux feuilles de thé de s'épanouir tranquillement et de livrer le meilleur de leurs arômes et de leurs bienfaits.
En bouche, vous retrouverez une forte présence légumineuse (épinard) et une longueur imbattable !
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
75°
2 mn
Le Sencha Fukamushi est parfait préparé en Kyuhsu, pour cela infuser 4 g de thé pour un kyushu de 120 ml. Nous vous conseillons une première infusions à 1 minute, puis des infusions autour de 10 secondes.
Préparation spéciale
2g pour 15 cl
75°
1ère infusion : 30 sec puis entre 10 et 20 sec
