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Notes de dégustations
Splendide thé vert, tout en grâce et en finesse. Le nez est organisé dans un subtil mélange de notes de verdure fraîche, de légumes verts et de notes iodées. En bouche, les sensations sont douces mais construites, ciselées mais sans astringence. Une excellente tasse, à consommer pour le plaisir ou en accompagnement d'un repas.
Ce thé est issu de l'agriculture biologique AB et certifié Bio par FR-BIO-01
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
95°
5 à 7 mn
Ce thé peut être préparé en théière classique mais aussi avec un kyusu japonais. dans ce cas compter 1 à 2 grammes de thé par tasse et effectuer des infusions plus courtes, mais répétées : 3 fois une minute par exemple.
Préparation spéciale
75°
1ère infusion : 30 sec puis entre 10 et 20 sec
