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Notes de dégustations
Ce thé vert à feuilles plates est un classique. Il constitue l'une des entrées dans l'univers du thé pour le novice, mais peut aussi être consommé par l'amateur éclairé. Il convient à tout moment de la journée. Ses parfums dominants s'organisent essentiellement autour des notes herbacées (foin, herbes sèches coupées)La liqueur est d'un beau jaune soutenu. Ce thé a obtenu le label bio certifié par Ecocert.
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
80°
3 à 5 mn
Ce thé peut être préparé dans tout type de théière ainsi que dans un zhong. Le dépassement du temps d'infusion amène obligatoirement de l'amertume à la liqueur.
