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Notes de dégustations
Ce thé noir est originaire de la province du Fuijan. Il permet de sortir des sentiers battus et de découvrir une autre partie de la famille des thés noirs chinois, où les Yunnan et les Keemun règnent en maîtres. Très bel équilibre, pas d'excès de force, de la finesse : ce thé est souple et s'adapte à vos envies. La longueur de l’infusion déterminera sa force. Ce thé peut être préparé dans tout type de théière.
Conseils de préparation
5 g pour 50 cl
95°
5 à 7 mn
En théière traditionnelle
Préparation spéciale
2g pour 15 cl
95°
1ère infusion : 40 sec puis 20 sec
