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Notes de dégustations
Une poudre de thé vert grillé, parfaite pour une pause douce et réconfortante.
Le houjicha, issu de feuilles de thé vert torréfiées à haute température, développe des notes chaleureuses de noisette, de bois toasté et de cacao léger.
Sans amertume, faible en caféine, cette poudre s’utilise aussi bien en infusion qu’en cuisine. Idéale pour les lattes, pâtisseries ou moments cocooning.
Conseils de préparation
1 à 2G (1/2 à 1 c. à café)
85°
Le Houjicha en poudre est un thé qui ne s'infuse pas mais s'émulsionne dans de l'eau
