Carnet de Route : l'Odyssée de l'Avent

En décembre, nous vous invitions au voyage à travers notre calendrier de l'Avent.

L'Odyssée de l'Avent vous a emporté dans un voyage immobile, avec une nouvelle escale chaque jour. Un périple au goût de tour du Monde qui, après deux escales en Amérique du Sud, vous a mené vers l'Asie puis le Moyen-Orient avant de revenir en Europe, pile à temps pour Noël. 
Que vous ayez fait partie de ce voyage initial ou non, nous vous invitons ici à revivre cette aventure, tasse après tasse, ligne après ligne, et à vous laissez emporter par les notes magiques des fêtes de fin d'année.

Un voyage immobile, 24 escales

 

Jour 1 : Sur la route de Magellan

Le thème du voyage, indissociable du thé, est ici on ne peut plus clair !
Suivons donc Magellan vers l'Amérique du Sud, le cacao, le café ... Une tasse douce et bien parfumé, qui réchauffe le cœur et éveille l'imagination, rappelant les grandes explorations d'autrefois.

Sur la Route de Magellan
Mélange de la Cordillière

Jour 2 : Le Mélange de la Cordillère

Cap sur les hauteurs de la Cordillère des Andes, où ce maté enivrant mêle la richesse des fruits exotiques à la délicatesse des fleurs de cactus. Chaque gorgée est une promenade à travers des paysages envoûtants, où sommets et vallées paisibles se côtoient. Une touche de fleur d'oranger apporte une légèreté aérienne, sublimant ce mélange d'une élégance rare. L’ensemble est harmonieux avec une très belle longueur en bouche.

Jour 3 : Rizière au Clair de Lune

Sous la lueur mystique de la lune, une rizière s'étend à perte de vue, baignée d'un calme absolu. Ce thé vert de Chine, aux arômes céréaliers et fleuris, capture cette sérénité envoûtante. D'abord surprenant, il se révèle doucement, offrant une douce gourmandise. Parfait pour une pause méditative, ce thé est une ode à la simplicité et à la beauté intemporelle de la nature. 

Rizière au Clair de Lune
Le Secret du mandarin

Jour 4 : Le Secret du Mandarin

Un voile de mystère entoure cette escale en Chine, où les saveurs de citron, d'aromates (camomille, thym, romarin) et de fruits exotiques se mêlent harmonieusement. Ce mélange léger et apaisant rappelle la fraîcheur d'une brise printanière, apaisant les esprits tout en réchauffant les cœurs. Idéal pour illuminer une journée grise, il enveloppe l'instant d'un parfum délicat, comme un secret bien gardé, prêt à être découvert.

Jour 5 : Un Automne à Pushkar

Direction Pushkar, ville sacrée au cœur du Rajasthan, où l’automne sur les bords du lac sacré revêt des teintes vibrantes et magiques. Un mélange construit sur une base de thé oolong  par un tourbillon de fruits et de fleurs : litchi, ananas, pêche, fraise, rose, lavande… évoquant les marchés colorés et les effluves enivrants de cette région mythique. Chaque gorgée nous transporte dans un monde foisonnant et merveilleux, où les senteurs se mêlent aux images. C’est sublime ! Le voyage commence dans la tasse.

Un Automne à Pushkar
Un Parfum de Kadhjuraho

Jour 6 : Un Parfum de Khajuraho

Le premier mot qui vient à l’esprit pour ce thé c’est : Volupté. Un cocktail de notes fleuries (rose, violette) et de fruits rouges, le tout relevé d’une pointe de gingembre, nous emporte dans un courant de finesse et de sensualité. La ville aux célèbres temples a inspiré ce mélange et c’est un ravissement pour le palais, une véritable caresse pour les sens, à savourer lentement.

Jour 7 : Le Toit du Monde

Notre voyage ne pouvait que passer par le berceau du thé, la Chine, et les montagnes les plus hautes de la planète. A peine ouvert, le sachet en baume l’air de ses parfums. C’est rond, c’est doux, c’est gourmand avec une belle noté hespéridée… de la vanille et de la bergamote, une note herbacée de thé vert mêlée à celle du thé oolong. Ce mélange est intemporel. Il rappelle des jardins merveilleux avec l’Himalaya en toile de fond. Sublime. Majestueux.

Le toit du Monde
Saint Sylvestre

Jour 8 : Saint Sylvestre

Célébrons les traditions hivernales avec ce thé noir festif aux saveurs d’orange, de vanille, de bergamote et de cannelle. Les épices ajoutent une touche chaleureuse, rappelant les marchés de Noël et les goûters partagés en famille. Ce mélange est une véritable fête en soi, idéal pour accompagner les moments joyeux des fêtes de fin d’année, de la préparation jusqu'à la St Sylvestre.

Jour 9 : Le Samovar de l’Orient Express

Parmi les voyages mythiques il en est un qui emportait le voyageur de l’Europe jusqu’aux portes de l’Asie, à bord d’un train de légende : l’Orient Express. On y préparait le thé selon la tradition russe du Samovar, avec des agrumes. Une expérience raffinée qui évoque les trajets entre l’Europe et l’Asie, bercés par le bruit des rails et les paysages changeants. C’est somptueux, d’une très belle finesse soutenue par une remarquable longueur en bouche. On prendrait le train rien que pour déguster le thé. Il suffit de le goûter, de fermer les yeux et d’imaginer le balancement régulier du wagon…

Le Samovar de l'Orient Express
Baba d'Orient

Jour 10 : Baba d’Orient

Cette escale nous offre une plongée au cœur de l’Orient et de ses saveurs mystérieuses. On imagine vite un conte des Mille et une Nuits ou une aquarelle de Delacroix. C’est gourmand et raffiné, fruité et délicat, comme la caresse d’une brise parfumée au crépuscule. Il ne manque qu’une petite pâtisserie à la datte ou à la noix… Splendide découverte !

Jour 11 : Smyrne

Nous restons dans l’Orient proche, plus précisément dans la ville antique de Smyrne, où plusieurs civilisations se succédèrent et où chaque pierre raconte une histoire ancienne. Les parfums d’histoire et de culture se mêlent à ceux d’un jardin oriental : ananas, fraise, datte, pamplemousse, violette et fleur d'oranger bien sûr. dans une harmonie délicate. On sentirait presque la brise douce de la mer Égée. C’est délicat et gourmand, propice à la rêverie.

Smyrne
Zingiber & Aphrodite

Jour 12 : Zingiber & Aphrodite

L’odyssée entre Orient et Méditerranée continue avec ce thé vibrant, où le gingembre mène la danse, accompagné de pomme et de citron, pour une infusion à la fois fraîche et puissante. Chaque gorgée révèle une sensation de légèreté et d’intensité, une expérience rafraîchissante, idéale pour éveiller les sens... ou aider à digérer les premiers bredele ! 

Jour 13 : La Palmeraie au Crépuscule

Le soleil vient de se coucher et dans la palmeraie éclairée par une lumière diffuse, montent vers nous ces parfums doux et enivrants. Ce thé est magique. Il nous transporte immédiatement dans un autre monde. Les notes florales se mêlent aux épices et aux agrumes et créé une atmosphère entre sensualité et sérénité. Une pause bien méritée. 

La Palmeraie au Crépuscule
Un Après-Midi à Johannesburg

Jour 14 : Un après-midi à Johannesburg

Nous sommes pour un jour dans le pays qui produit le rooibos pour une escale boisée et pleine de caractère. Loin des épices indiennes, ce mélange de rooibos et épices nous offre une touche sauvage. On change d'horizon, on imagine les vastes espaces sauvages, la chaleur aride, la nature brute. Dans la tasse, on retrouve ce savant mélange d’énergie (sans théine) et de délicatesse.

Jour 15 : Noël sur le Rhin

Après l’Afrique du Sud, retour entre Vosges et Forêt Noire pour une immersion immédiate dans l’esprit des fêtes de fin d’année ! Un thé vert de Noël au gout de marchés de Noël : vin chaud, cannelle, caramel, figue, citron et raisin... Pas de doute, on se rapproche de Noël ! 

 
Noël sur le Rhin
Sur les Crêtes

Jour 16 : Sur les crêtes

Les crêtes des Vosges nous accueillent avec un mélange plein fruit savoureux, dans lequel la myrtille nous ramène au bonheur simple des randonnées en montagne... Que ce soit la cueillette sauvage ou la tarte à la myrtille ! La récompense après l’effort, la parenthèse pâtissière qui se mérite et se déguste face à un paysage serein. Ce thé est un charmeur de papilles et un vecteur de sérénité.

Jour 17 : Un parfum d’Alsace

Jour 17 : Après l’escapade sur les crêtes, rendez-vous aujourd'hui pour une ballade sur les coteaux du vignoble alsacien.  Un pique-nique entre vignes et vergers, un moment joyeux face à la plaine. Un voyage sensoriel comme un hommage aux traditions de notre belle région. Ce thé est à la fois rond, doux et délicieusement parfumé. Il évoque le plaisir simple du fruit que l’on déguste. L’association avec le thé est très réussie, à travers un équilibre des arômes qui fait gaiement saliver. 

Un Parfum d'Alsace
Paris est une Fête

Jour 18 : Paris est une fête

Direction Paris, la capitale et ses lumières de fête. Ce mélange fruité et exotique, aux saveurs de raisin, fraise des bois, litchi et rose, capture l’ambiance festive et gourmande de la ville. C’est le cocktail de la fête ! C’est fruité, gourmand, exotique et délicatement floral. Pour un peu, il n’y manquerait que les bulles ! À déguster sans modération.

Jour 19 : Andalousie

Depuis Paris, nous nous envolons vers l’Espagne et plus précisément le soleil de l’Andalousie. Noël est aussi la saison des agrumes et dans ce mélange c’est l’orange qui domine. Fruit du soleil riche en symboles, l’orange est ici accompagnée par la pomme, l’églantier et une pointe d’hibiscus. Cette infusion est généreuse mais sans théine. Que c’est gourmand ! Avec une petite tranche de cake, c’est un avant-goût de la fête. Miam…

Andalousie
Santa Claus

Jour 20 : Santa Claus

Ce mélange sur base de maté pourrait nous emmener pour une dernière escale en Amérique du Sud, et notamment l’Argentine, terre du maté et des traditions festives.... Mais en réalité c'est bien vers l'Est de la France et la tradition du Saint Nicolas qu'il nous ramène, en passant par l'Italie pour se gorger du bon goût du panettone. Une infusion pomme cannelle en beaucoup plus gourmand en somme !

Jour 21 : Bonbons des Vosges

On revient au cœur des montagnes vosgiennes, on retrouve la myrtille et pourtant ... Ce thé nous emmène totalement ailleurs ! Entre notes végétales (pin, myrtille) et gourmandises locales (la fameuse Confiserie des Hautes Vosges), c’est frais, c'est surprenant, c'est revigorant ! Le sentir c’est déjà s’évader. 

Bonbons des Vosges
Noël en Alsace

Jour 22 : Noël en Alsace

Toute la magie de Noël en Alsace tient dans une splendide palette aromatique de notes d’agrumes, d’épices et de vanille qui enveloppe chaque gorgée d’une douceur réconfortante. Cette évocation des gâteaux de Noël et des ambiances chaleureuses se déploie en bouche avec beaucoup de délicatesse. Comme une caresse de gourmandise…

Jour 23 : Du Fond du Cœur

Au matin du 23 décembre cette année, le paysage était recouvert de neige.  Moment suspendu, parfait pour découvrir notre thé blanc Du Fond du Cœur. La tasse est à la fois généreuse et raffinée, enivrante et délicate, on y sent de l'intention. Forcément, on y fait un parallèle avec l'esprit de Noël, l’amour, le partage. Un thé qui réchauffe le cœur, une invitation à savourer l'instant présent.

Du Fond du Coeur
Jardin de Noël

Jour 24 : Jardin de Noël

Pour ce final, c'est un rooibos de fête que nous vous proposions, une belle tasse fruitée et parfumée à partager en famille après le repas de Noël, par exemple. Une infusion douce et réconfortante juste comme il faut, parfait pour savourer les derniers instants des fêtes. L’évocation de Noël est toujours magique...

 

 

Nous espérons que ce voyage vous ait plu et que vous avez passé de belles fêtes de fin d'année ! 
RDV en octobre 2025 pour les préventes du prochain calendrier ... et bien avant pour partager un thé !

 

Un grand merci à Michel Haber qui a largement participé à cet article, grâce à ses photos et ses notes de dégustations tout au long du mois. 

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